虾和土豆缠缠绵绵

借着情人节热火气儿,我推荐一道自己做的菜,凑凑热闹——这回我可不谦虚了,的确美味!

明天在俺们华人教会有春节晚宴,每个人都要带些菜品过去。我刚才去了趟中国店,买了些调味料,预做了一回,非常成功。说是中国店,我觉得就像是一个乡镇小杂货铺,以至于我本能地逐个看保质期……

 

人家做梦梦苯环,我做梦梦菜谱儿——差距,没辙。这道就是今晨梦出来的灵感:

将泰国panang curry paste放入锅内翻炒,后加入椰子油煮开(可用牛奶代替),放入切块儿土豆儿,炖煮,后放入北极虾,加入少许盐,糖,胡椒粉,红甜椒粉,香料(依各地风味),适当添加牛奶和水。出锅前放入几瓣儿血橙——丰富口感层次,这道菜比较辣,橙子酸甜可口。不可长时间加热,以免破坏营养。

不谦虚,味道真的很好!

小狐狸真是个贤妻良母的好苗子哩~~

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6 thoughts on “虾和土豆缠缠绵绵

  1. 我也尽量坚持健康饮食,但是,坚持健康,又肯花心思把健康做美味的少之又少……
    每次看你做菜的文章都觉得你好爱生活~
    现在又多了一条感受:她要是能做这么好的菜该多好啊……555,真是黯然神伤啊

  2. “她要是能做这么好的菜该多好啊”————男人总是不知足啊。我要是有你女朋友的一半才气该多好啊……555,轮到我黯然神伤了。你找了个特大号才女,还神伤啊?

  3. 对,这种质疑的精神值得推广。的确是,如果你想知道梨子的滋味,还是要亲自尝一尝。

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