快手美食2）番茄莲藕猪骨汤焖菠菜面

今天日子过得不老忒舒服的，在我这百团大战的决定性时刻，我意外地踩着地雷啦！前面一板砖，后面一闷棍，炸得我五迷三道儿，七荤八素的。

我收拾了一下形骸，定了一定精神。还是那句话，日子还得过，饭还得吃。

晚上我又燃手了一回，做了个美食。我过去做饭都没有好好归档记录。现在都给记下来，造福家里的，造福大众。

番茄莲藕猪骨汤焖菠菜面

材料： 洋葱、番茄、莲藕、菠菜面、蒜末、猪骨汤

制作方法：

1. 热锅凉油，油热后放入洋葱碎爆香
2. 倒入番茄块儿
3. 倒入莲藕片
4. 加猪骨汤，刚好没过莲藕和番茄，放盐
5. 最上面撒上菠菜面，焖
6. 中途将面翻个儿，始终保持面在最上面移动，不沾水
7. 关键：最后出锅前，放入生蒜末，关火，加盖焖1分钟
8. 吃，注意再好吃也不要噎着

掏心挖肺的小建议：这第7步吧，是这道菜的灵魂。生蒜是我们北京人爱吃的。没辙，我们就是吃大蒜的，我们就这么低俗啊！蒜在半生不熟的时候和西红柿简直是绝配！那个味道啊，简直太科幻了！不试人生不完整。真的。

这道菜有着天然的鲜甜，洋葱、番茄、莲藕，都有着自然的香甜，没成想，度过苦涩的一天之后，上帝给了我清甜的晚餐。我真的是只剩下这几样了，结果做出来，又甜又香，我很满足。

吃完饭，只听得号角声再次响起，我问说玩儿会儿行吗，号角说：后天就考试了你还瞎得瑟什么啊。

再踩着地雷，我就不收拾形骸了，我放浪形骸之外，吓死你们。