是我不明白18) 赛螃蟹的哲学思考

我不懂哲学,但是我固执地认为接下来要讨论的话题属于哲学范畴,难免贻笑大方之家。

“赛螃蟹”,是我在香港才吃到的一道菜,而且频频出现在号称北京风味的菜馆里。我扪心自问在北京我可没少胡吃海塞,怎么很少看到菜单里有赛螃蟹呢?后来经调查,发现这道菜又是厨子为了满足慈禧而琢磨出的幺蛾子,后来在上海发扬光大了。就是用蛋白,鼓捣出螃蟹的味道来。

好了,既然是赛螃蟹,从我的哲学思考来说,就不应该有螃蟹,否则还怎么称呼为“赛”呢?我的同事很喜欢点这道菜,这种看似清心寡欲实则蠢蠢欲动的菜肴很适合香港人的口味,我则依旧相信还是麻辣来得更荡涤灵魂!很多次和同事吃饭,点的赛螃蟹,里面都有螃蟹!这让我非常非常困惑——这是一种怎样的悖论呢?分明是赛螃蟹了,里面还有螃蟹,难道是螃蟹超越螃蟹?

有真螃蟹的“赛螃蟹”,令我陷入深深的困惑……

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