满目繁华何所依3）记忆的宠儿

是什么能让我顿时从现实中抽离，一下子被卷进回忆的漩涡，恍若隔世，不知今昔是何年？又是什么每次总以熟悉开场，却又经常令我陷于回忆的泥沼，总是挣扎着想要记起，这熟悉背后究竟曾是什么？——无疑，它就是记忆的宠儿——味道。

张爱玲在《更衣记》中写道：“回忆这东西若是有气味的话，那就是樟脑的香，甜而稳妥，像记得分明的快乐，甜而帐悯，像忘却了的忧愁。”

味道是一种太奇妙的东西，可以承载着喜怒哀乐许多故事，却又如钻石的光芒一般，无法被记录。虽然无法被记录，但却有着极强的生命力。也许因为它总是可以唤醒回忆，并且同时是想象力的好朋友。济慈曾说：“除了内心情感的神圣和想象力的真实，我对任何事情都不敢确定”。想象力，难道不是天马行空，甚至不着四六的东西吗？为何它偏偏又是真实且确定的呢？

上周匆忙间回北京出了趟差。时间很紧，没什么机会走东溜西，虽然我很渴望可以在北京的秋天过几天无所事事，甚至游手好闲的日子。在讲求效率的工作环境中，我习惯了被人催，习惯了高效率，甚至习惯了同样去催别人。但是我内心真的经常质疑这种容不得等待，容不得慢，容不得没有生产力的状态。于是总是感叹，难道在文明程度越高的城市，就越意味着生活的一切都是被安排的吗？

结束了一天的工作，傍晚奔赴机场。夜晚，飞机终于降落在北京。当我看到黑暗中红彤彤的“北京”两个字时，不由得百感交集。我对这个城市的爱，恰恰是在我离开她之后，才愈发得浓烈。当我走出机场的一刹，没有了香港湿漉漉的潮气，却是阵阵干爽利落的小风。我深吸一口，便嗅到了北京的味道。

不是所有在北京生活的人都喜欢北京。很多不喜欢北京终于逃离北京的人，往往是不喜欢这里的严寒。但是往往喜欢北京的人，也懂得欣赏这里的冬天——我承认这是不讲理的冬天；是可以把人冻得想骂人的冬天；是寒风凛冽，抽到脸上如刀割的冬天。但是恰恰在这种残酷的寒冷中，许多从小在北京长大的人，有着心底里最温柔的怀念，有着恒温的感动与温暖，有着斑斓的回忆。而这许多美好，都与味道有关。只需一嗅，便可回到从前……现在的北京仿佛一个大工地。拆的拆，盖的盖。地铁越来越发达，地上车越来越多，交通越来越糟糕。我出差的几天，天天挤地铁，虽说挤，但是有一点好，就是不用扶。贴着门站的，可以模仿蜘蛛侠。有一天在东四，我突然闻到一股熟悉的味道，那么浓郁，那么甘甜。对！是烤白薯！只见一哥们手捧着一大块儿吃得正香，嘴角也染上了几块黄。这曾经是我熟悉的北京冬天的味道。是寒冷中极致的温暖和幸福。

上海的田子坊，如今成了有如北京南锣鼓巷的一个创意产业开发区。在上海的最后一天，我去了那里。

田子坊里有趣的店很多，但是最让我难以忘怀的，是这家气味图书馆（Demeter Frangrance Library）。去之前我不知道还有这个店，在田子坊偶遇了英达后，便遇见了它。

气味图书馆香水起源于纽约，许多的气味相当生活化，并且坚信“气味应该民主的让人探索和选择”。

很多气味都特别亲民，挺逗的。我什么都要拿来闻闻。马鞍、灰尘、防晒油、橡皮：

有几个主题，比如自然，植物，美食等。

自然的话，不像其他香水都是花的主题，这里有：雨、雪、尘土、海洋、雷暴、蚯蚓等。可是，雪和雷暴什么的真的可以用气味表达吗？我也很疑惑，不过这确实需要一些经历和想象力的结合。嗯，这些气味还是捕捉得很到位的。

植物的话，种类可就多了，有竹子、四叶草、大麻叶、依兰花、向日葵、石楠花、仙人掌……一小瓶一小瓶的，一一打开来闻，再想象一阵子，可真是有趣啊！

美食的话就更吸引我了！爆米花、寿司、天使蛋糕、姜汁汽水、泡泡糖、黑麦面包、提拉米苏……个个都很逼真，搞得我频频吞咽口水。画饼充饥的时代已经过去，闻味儿似乎也能过过干瘾。还有什么蜡笔、胶水、油漆、爽身粉、陪乐多彩泥……我在里面逛了好久，也真想买一瓶最喜欢的自己留着。只可惜，有点儿贵。这样的送礼机会，还是留给别人吧。

在它提供的选择中，什么最令我兴奋，什么最令我怀念，什么最令我悲伤，又是什么最令我向往？此时此刻，我最想念的味道，又是什么？遗憾的是，在所有的选择中，没有“爱情”的味道。我给Demeter建议，设计一款叫做爱情的香水。当然这很难，甜蜜的爱情都是一样的，然而并不是人人的爱情都甜蜜，于是便有了各种各样的爱情滋味。要是让你设计一款名为“爱情”的香水，那是什么味道的？

的确，想象力恰恰是最真实的所在；味道，当真是记忆的宠儿。我再次陷入沉思……